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稀饭里放食用碱好不好

最好别放,使用碱太多,会导致胃的酸碱度平衡的

除了口感和色泽,完全没有营养价值,过多反而降低稀饭的营养

放碱会破坏其中维生素B1,人体缺乏B1会得脚气.

不好,不用放这些东西的.

俗话说:“老人喝粥,多福多寿.”从古到今,很多老年人都把这句话看作养生名言.的确,人老了,消化系统衰退,适当喝粥利于消化. 食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水.食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉

在长期的生活实践中,人们总结出了许多小窍门,或省力、或省时.比如,很早的时候人们煮粥并没有高压锅,为了缩短煮饭时间,在粥中放入一定量的食用碱,这样饭煮出来之后又粘又烂,比较适口. 但是,用现代营养科学观点来衡量煮粥放

现实生活中,很多人煮粥时喜欢放点食用碱,因为这样煮出的粥口感就比较粘稠.那么会不会影响身体健康呢?针对这个问题,营养专家指出,从营养学的角度来说,煮粥加碱实在是得不偿失. 食用碱有一种特殊作用它能够提高大部分蛋白

煮稀饭里放碱是很不好的,可导致稀饭中的营养流失.

煮稀饭加食用碱为的是使其粘稠,但会破坏维生素,味道也受些影响,最好不加,用高压锅或电高压锅煮,粥会更粘稠,用普通锅煮时,加些糯米也会使粥粘稠,营养也更丰富.

谷类粟类粮食做粥适量放碱是有助于消化的,比如吃死面的{不经发酵}面食容易酸胃{俗称烧心},而吃发面的面食就不会,因为酸碱融合了,粥也一样,这些连市中含酸较多,所以适量放些食用碱是有好处的.

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